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모델명 : DRUM DRYER 324 (드럼건조기) |
제주도에서 수확되는 귤 껍질을 건조시키는 동영상 입니다.
가운데로 귤 껍질을 대량으로 넣어주면 손쉽고 위생적이게 건조됩니다.
당사에 위 건조기가 비치되어 있습니다. 건조시킬 샘플용 식품을 갖고 당사에 방문하셔서 직접 확인하셔도 됩니다. |
매생이를 건조시키는 동영상 입니다.
가운데로 젖은 매생이를 대량으로 넣어주면 왼쪽, 오른쪽 양쪽으로 납작하게 잘 건조되어 나옵니다.
대량으로 건조 시 손쉽고 위생적이게 건조됩니다.
당사에 위 건조기가 비치되어 있습니다. 건조시킬 샘플용 식품을 갖고 당사에 방문하셔서 직접 확인하셔도 됩니다. |
| Drum
Dryer / Capacity |
| 특징 |
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1. |
액체나 Paster 상의 식품을 회전하는 원형 가열 드럼의 표면에 피막형태로 직접 접촉시켜 신속하게 건조 시키며 건조물은 반대편에
있는 칼날에 의해 회수.
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2. |
점도가 높아 분무건조가 어려운 Paste 상의 식품 및 화학제품을 연속적으로 건조하는데 사용됨.
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3. |
표면온도(100℃~180℃) 및 회전속도 피막 두께를 자유롭게 조정가능하며 짧은 시간에 건조화 됨으로써 식품 고유의 맛, 향,
영양소 파괴를 최소화 한 것이 특징.
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4. |
수분 함량 5% 이내로 제품 보존이 용이. |
| 가공제품의
용도 |
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1. |
전분류, 스프, 이유식, 선식
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2. |
곡분류, 과채류 등의 알파화
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3. |
일부 조미식품 가공
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4. |
화학 액상 제품
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| 공정 -
DRUM DRYER 건조 공정도 |
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사양 / Specificaions |
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1. |
회전하는 Drum온도(100℃ ~ 110℃)의 표면에 원료가 부착되면서 건조가 이루어진다.
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2. |
드럼이 회전하는 시간에 원료가 부착되면서 건조가 이루어 진다.
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3. |
건조물질성의 함수율과 두께 및 DRUM 회전수는 임의 조정 가능하며 균일한 상태의 건조물을 얻을 수 있는 기종이다. |
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특징 / Features |
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1.
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건조물의 상태가 균일하다.
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2. |
고점성 물질에 적합한 기종이다.
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3. |
연속건조가 가능하다. |
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Medel No. |
| Model No. |
Drums ㎡ |
DXL |
D |
C |
E |
B |
A |
Motor Kw |
| SD-015 |
1.5 |
860 |
500 |
1250 |
2000 |
1000 |
1350 |
1830 |
0.75 |
| SD-02 |
2 |
960 |
750 |
1250 |
2000 |
1000 |
1350 |
1900 |
1.5 |
| SD-03 |
3 |
1270 |
750 |
1450 |
2400 |
1000 |
1750 |
2300 |
2.2 |
| SD-04 |
4 |
1270 |
1000 |
1450 |
2400 |
1130 |
1750 |
2400 |
2.2 |
| SD-06 |
6 |
1270 |
1500 |
1450 |
2400 |
1130 |
2400 |
3000 |
3.7 |
| SD-08 |
8 |
1270 |
2000 |
1450 |
2400 |
1130 |
2400 |
3800 |
5.5 |
| SD-10 |
10 |
1600 |
2000 |
1750 |
3000 |
1250 |
2600 |
4700 |
7.5 |
| SD-12 |
12 |
1900 |
2000 |
1900 |
3200 |
1400 |
3150 |
5200 |
7.5 |
| SD-15 |
15 |
1900 |
2500 |
1900 |
3200 |
1400 |
3150 |
5700 |
11 |
| SD-16 |
16 |
2150 |
2400 |
1950 |
3300 |
1800 |
3500 |
5700 |
11 |
| SD-18 |
18 |
2300 |
2500 |
2000 |
3400 |
1850 |
3500 |
5800 |
11 |
| SD-21 |
21 |
2300 |
3000 |
2200 |
3800 |
1850 |
3500 |
6300 |
15 |
| 1. Drum Dryer 원리 (모델 No.324) |
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Drum Dryer는 회전하는 원통에 내열전도형으로 건조장치를 회전시켜 Drum통 외벽에 부착된 액상물질이나 띠형 물질을 작동시켜
건조시키는 건조기다. Drum은 전동수단에 의해 구동되어 료막의 수분이 증발 건조된다.
건조된 제품은 Drum 표면의 스크래치에 의해 Drum에서 떨어져 스크래치 하부에 위치한 스크류 콘베이어로 이송 포장된다.
열효율이 높고 연속적으로 건조할 수 있기 때문에 액상물질이나 띠모양의 물질의 건조에도 널리 사용되며 크림 모양과 점성이 높은 물체에
더욱 적합합니다.
여기서 Drum Dryer 기종 모델을 싱글모델 W형모델을 선정할 수 있습니다. |
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화공, 염료, 제약, 식품, 야금, 효모 등의 업종에서 점성이 높은 물질의 건조에 적용됩니다. 쌀가루, 시리얼, 알파전분, 감자전분,
정수제, 황산구리, 염료효모, 향균소, 녹말풀, 페니실린균박, 폐수추출단백질 등의 건조 완제품이 분말상 및 과립상으로 널리 사용되고
있습니다.
본 Drum 건조기는 주로 액체 재료를 건조하는데 사용되며, 열원은 STEAM 및 열매로 가열 건조할 수 있고 냉수 냉각용도 사용이
가능하며, 다양한 물질에 따라 침지식, 스프레이식 방식이 요구될 수 있습니다. |
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열효율이 높습니다. Drum 건조기의 열 전달 메커니즘은 열전도에 속하기 때문에 전열방향이 전체 Drum 온도 분포가 동일합니다.
열효율은 80~90%에 이를 수 있습니다.
조작범위가 커서 활용성이 넓습니다. Drum 건조기의 많은 건조 요소를 조정할 수 있으며 액상의 농도, 재료의 두께, 건조의 온도,
Drum의 회전속도 등과 같이 Drum 건조기의 건조 효율을 변화시킬 수 있으며, Drum 건조 작업에 큰 편리함을 가져와서 다양한
액상 물질의 건조와 생산량의 상의한 요구에 적용할 수 있습니다.
건조시간이 짧습니다. 대부분의 건조시간은 30 ~ 60초로 작동됩니다.
건조율이 높습니다. Drum에 도포된 액상은 얇기 때문에 일반적으로 0.5~1.5㎜이고 열전달, 액상전달 방향이 일치합니다. 액상
표면은 20~70㎏ H2O/㎡h의 증발력을 유지합니다. Drum 건조기의 생산능력은 Drum size이 제한을 받습니다. 일반적인
Drum 건조기의 면적은 너무 넓어서는 안되며 단일 배럴의 건조 면적은 12㎡가 MAX Size이며, 액체의 성분, 습도, 건조물의
두께, 드럼 회전수 등의 요인에 영향을 받아 변화폭이 비교적 크며, 일반적으로 50~2,000㎏/Hr 입니다. 에너지는 주로 STEAM
포화 수증기를 사용하며 압력 범위는 2~6㎏/㎠입니다. |
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일반적으로 Drum 스크래치 건조기는 싱글, 더블 스크래치로 나눌 수 있습니다. 싱글 Drum 건조기는 용액 또는 묽은 펄프
형상이 부액인 물질의 건조에 사용됩니다.
W형 Drum 스크래치 건조기는 동일한 전동장치로 쌍의 기어에 의해 같은 직경에 Drum을 회전시킵니다. |
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